منبر الصوت العراقي غرفة جميع الاطياف العراقيه

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منبر الصوت العراقي غرفة جميع الاطياف العراقيه

منبر الصوت العراقي غرفة جميع الاطياف العراقيه


    معرق مكاوي

    menbar alsout al3ira8y
    menbar alsout al3ira8y
    المدير العام


    المساهمات : 637
    تاريخ التسجيل : 14/01/2010
    العمر : 50

    معرق مكاوي Empty معرق مكاوي

    مُساهمة  menbar alsout al3ira8y الأحد يناير 24, 2010 7:51 am

    المقادير:


    500جم صدور دجاج
    3 حبات طماطم
    بصلتين
    فصين ثوم
    حبتين فلفل حار
    علبة صلصة صغيرة
    فنجان زيت ذرة
    ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
    كاسة ماء
    ملح


    الطريقة:

    - يقطع الدجاج والبصل والثوم والفلفل إلى قطع صغيرة وتحمر مع الزيت في قدر على النار
    - ترش عليها البهارات والملح
    - تقطع الطماطم وتضاف بعد أن يتحمر الخليط السابق
    - تترك لتذوب الطماطم ثم يضاف لها الصلصة والماء
    - تترك لمدة ساعة تغلي على نار هادئة حتى تنضج
    - تقدم وتؤكل بالخبز الأسمر بالعافية

    يمكن استبدال الدجاج بأي لحم آخر

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 8:42 am